Nature Cookta Kakaóvaj 100g

Nature Cookta Kakaóvaj 100g

740 Ft-tól 11 ajánlat
Megközelítés:
Javasolt útvonal:  

További ajánlataink

 

Nature cookta kakaóvaj 100 g 100 g

740 Ft
+ 890 Ft szállítási díj
Részletek a boltban
irány a bolt »
herbalnet.hu
 

Nature Cookta Kakaóvaj - 100g

744 Ft
Részletek a boltban
irány a bolt »
bionagyker.com
 

Nature Cookta Kakaóvaj 100 g

793 Ft
Részletek a boltban
irány a bolt »
biobolt.e-tar.hu
 

Nature Cookta Kakaóvaj - 100g

800 Ft
Részletek a boltban
irány a bolt »
provitamin.hu
 

Nature Cookta Kakaóvaj - 100g

800 Ft
Részletek a boltban
irány a bolt »
vitaminnagyker.hu
 

Nature Cookta Kakaóvaj 100g

855 Ft
Részletek a boltban
irány a bolt »
babibiobolt.hu
 

Nature Cookta Kakaóvaj 100 g

875 Ft
Részletek a boltban
irány a bolt »
expresszegeszseg.hu
 

Nature Cookta Kakaóvaj étkezési 100 g, Nature Cookta

900 Ft
+ 999 Ft szállítási díj
3 napon belül
irány a bolt »
biosziget.hu

Hasonló tulajdonságokkal rendelkező további termékeink

További Nature Cookta termékek: Nature Cookta Vaj, margarin

Termékleírás
Típus Vaj
Tömeg 100 g

Hibát talált a leírásban vagy az adatlapon? Jelezze nekünk!

A kakaóvaj minden csokoládé legfontosabb alapanyaga, ennek köszönhető, hogy a csokoládé az ember szájában szinte ‘elolvad’. A kizárólag minőségi kakaóvaj hozzáadásával készített finomságokkal a nassolás is bűntudatmentes lehet!

A Nature Cookta Kakaóvaj enyhén kakaó ízű, természetes zsiradék, melyet a kakaó gyártása során nyernek ki a fa termésének magjából. Felhasználási lehetősége igen sokoldalú. Főzéshez, sütéshez, csokoládék, bonbonok készítéséhez is ajánlott.

A kakaóvaj elkészítésének történelme

A kakaófa a mályvafélék családjába tartozó fafajta, melynek termése a kakaóbab. Ez az értékes bab a kakaóvaj alapanyaga. A különleges növény a trópusi meleg időjárást kedveli. Az egyenlítő környéki erdőkben a magas növények megvédik az erős naptól és széltől. Öt év elteltével erősödik meg annyira, hogy árnyék nélkül is meg tud élni.
A kitűnő kakaóvaj elkészítése már a kakaóbab szüretelésekor elkezdődik, mivel csak a megfelelő érettségű gyümölcsöt vágják le. Szüret után a gyümölcsből kiszedett magokat fermentálják, vagyis erjesztik őket, miközben folyamatosan forgatják, hogy megfelelő mennyiségű oxigénhez jussanak. A folyamat során a magok elveszítik csíraképességüket, színük sötétbarnára, ízük pedig jellegzetes csokoládé aromájúvá változik. Fermentálás után szárítják, víztartalmát csökkentik, majd a nyers kakaót tisztítás után megpörkölik. Ebben a fázisban nyeri el igazi, csokoládébarna színét. Törés után választják szét a kakaóport és a kakaóvajat. Finom masszává őrlik a magokat, majd a forró kakaómasszát préselik. A szűrőkön átfolyik a kakaóvaj, melyet tovább tisztítanak, és végül tömb alakúra formáznak.
Olvadási pontja: 32-35 ℃.

A kakaóvajról további érdekességeket a Wikipédia oldalain olvashat:

//hu. wikipedia. org/wiki/Kaka%C3%B3_%28n%C3%B6v%C3%A9nyf aj%29

Kakaóvaj a konyhában

A Nature Cookta Kakaóvajat nem csak édes ételekhez használhatjuk fel, hanem a sós finomságokhoz is. Elsőre furcsának tűnik a gondolat, hogy édes alapízű zsírral készítsük el sós ételeinket, de olyan lágyságot kölcsönöz azoknak, hogy mindig feledhetetlen ízélményben részesíti a kóstolóját. Ellentétben más zsírokkal kis mennyiség is elég belőle. A csokoládé alapízét szintén a kakaóvaj határozza meg. Kakaó hozzáadása nélkül fehér csokoládénak is kiváló.
Néhány bonbon, csokoládés sütemény elkészítésénél fontos, hogy a csokoládéréteg vékonyan kerüljön fel a desszertre, ezért ennek a legegyszerűbb módja, ha a megvásárolt jó minőségű csokoládét kakaóvajjal vegyítjük. Felhasználhatjuk zselatin alternatívájaként is. Az elkészített desszertek lágyak és nagyon ízletesek lesznek.
A kakaóvaj felhasználható csokoládé pasztákhoz, szirupokhoz, masszához és courverture készítéséhez is. A couverture kifejezést professzionális szakemberek kizárólag a magas minőségű, tükörfényes, krémesen lágy csokoládéra használják, mely nagyon könnyen elolvad az ember szájában.

A kakaóvaj fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.

A terméket száraz helyen tárolja és olyan anyagoktól távol, amelyektől idegen szagot vehet át, mert károsan befolyásolhatják minőségét.

Tartalmaz: 100% tisztaságú PPP (Pure Prime Pressed=finomítatlan) kakaóvaj

Átlagos tápérték 100 g-ban:
Energia: 3495 kJ/835 kcal
Zsír: 100 ml
amelyből telített zsírsavak: 62 ml
Szénhidrát: 0 ml
amelyből cukrok: 0 ml
fehérje: 0 ml
só: 0 ml Így is ismerheti: Kakaóvaj 100 g, Kakaóvaj100g
Vélemények
Kérdezz felelek

Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.

^